Galeto Mamma Mia

Restaurante Barra Shopping Sul Chalé europeu aconchegante abriga restaurante de galetos, massas diversas e sobremesas, em ambiente familiar.

Mamma Mia!
Esta expressão italiana que demonstra admiração e encantamento trouxe nome e inspiração para o sonho de um menino que aos 11 anos já queria tocar seu próprio negócio.

Julinho Cavichioni primeiro cuidou de um armazém secos e molhados. Depois abriu uma pizzaria em Gramado. E, aos 16 anos, foi emancipado pelos pais para realizar o sonho de abrir o restaurante Mamma Mia.

O cardápio nasceu do almoço de final de semana típico de uma família de imigrantes italianos, onde estavam sempre presentes os galetos, os retângulos de polenta frita, as massas frescas e a salada de Radicci. Com tempero criado em casa juntamente com o pai, o galeto assado do Mamma Mia logo conquistou o público da região e turistas.

Com o grande movimento do restaurante, quis conhecer de onde vinham seus clientes. Para isto, corria até o estacionamento e olhava os carros. As placas de Porto Alegre indicavam que a expansão de seu restaurante deveria começar por lá. Assim, em 1986, abriu mais um Mamma Mia, desta vez na capital.

SABOR, ESSE É O SEGREDO

O segredo desde o início foi ‘vender sabor’. Servir o cliente o mais rapidamente possível para que ele tivesse tempo para degustar o sabor.

Alimentar as pessoas, servir com prazer, levar a culinária das famílias típicas italianas para todas as pessoas. Tudo isto levou a marca Mamma Mia a tornar-se forte e criar uma nova operação adequada às praças de alimentação dos shoppings centers, com um cardápio de pratos montados com os mesmos produtos do restaurante e a mesma qualidade do serviço.

Horário de funcionamento:
quinta-feira 11:30–15:30, 19:00–23:15
sexta-feira 11:30–15:30, 19:00–23:15
sábado 11:30–15:30, 19:00–23:15
domingo 11:30–15:30, 19:00–23:15
segunda-feira 11:30–15:30, 19:00–23:15
terça-feira 11:30–15:30, 19:00–23:15
quarta-feira 11:30–15:30, 19:00–23:15
(Fonte: Google)


Localização

Rua: Av. das Hortências
Número: 3400
Bairro: Centro
Cidade: Gramado
Estado: Rio Grande do Sul
CEP: 95670-000